鹿児島おばちゃんのPhoto Diary

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西南戦争で大将服焼却「西郷どん軍服」複製 延岡展示へ

7月26日の南日本新聞に、お店で作成した西郷さんの軍服のレプリカが
大きく紹介されました。
宮崎県延岡市は、西郷隆盛宿陣跡資料館で展示する西郷が着用していた
軍服の複製を、秋口にオープンする館の目玉にしたい考えで
鹿児島市のふるさと維新館にレプリカを2度納めているお店に注文されて
24日納品させて頂きました。
胸回り138㎝胴回り130㎝暑いウール地で、随所に金ボタンとモールが
施されています。胸と胴がほぼ同寸でがっちりとした体形。
当時の男性では並外れた体格。だそうで。
仕立てには最高齢のKさんと一番若いMさんが携わりました。

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連日厳しい暑さの日が続いています。
花農家さんの畑に行くとゴーヤーの棚があり沢山のゴーヤーが
ぶら下がっていました。涼しい風が吹いてきます。
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義妹の畑にはへちまの花が咲いていました。
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ゴーヤーの佃煮のお礼にヘチマが返って来ました。
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無人スタンドで3本 1キロ弱のゴーヤ 100円でした。

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元ちゃんが「ゴーヤーの佃煮」の作り方を紹介しておられて
また元ちゃんの真似っこです。ゴーヤーの苦みが無く美味しい佃煮です。

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ゴーヤー    500g強
砂糖50g ザラメ50g 醤油50cc 薄口醤油50cc 
酢50cc シラス 花かつお適宜
ゴーヤーを縦半分に切り、種とワタを取ります。
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小口切りにして塩を入れた湯で茹でます。1時間半水にさらします。
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鍋に調味液を煮立てて、ゴーヤを絞り入れてシラスを加え煮ます。
最後に花かつおを入れてのこりの汁を吸わせて出来上がりです。
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ゴーヤは口にしない夫もゴーヤと気付きません。とても美味しい佃煮です。
ゴーヤは500gよりほんの少し多めの方が、少な目より良いと思います。
花農家さんのアメリカ芙蓉とオオホザキアヤメ
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先日カノコユリの2輪目が咲きました 
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暑くなると咲き出すミソハギの花
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南国松葉ボタン
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アイビーゼラニューム 義妹が挿し木にしてくれたもの
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庭で草むしりの時はこの7つ道具が欠かせません
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by kagosima-e | 2017-08-01 17:20 | Comments(7)
Commented by 元ちゃん at 2017-08-04 10:12 x
おいしそうに佃煮が出来ましたね。ご主人様も召し上がられたとか・・・
気が付かれて\(◎o◎)/!となるかもしれませんね。

立派な軍服老舗のテーラーの職人さんならではで職人冥利に尽きると思います。
近ければ展示を見に行きたいですが 
Commented by kagosima-e at 2017-08-04 12:09
元ちゃん こんにちは~!

今回もまた元ちゃんの真似っこをさせて頂きました。
blogに写っている3本のゴーヤで、また佃煮を作りましたよ。
ゴーヤを全く口にしない夫は、これがゴーヤだと教えても
うまいな~と、ご飯のおかずの一つとして美味しそうに頂いていますよ。
沢山作ってご近所の一人暮らしの奥様や、義妹にも届けて喜んで頂いています。

職人さんもこの年齢でも大作を縫えるので、凄いなア~と頭が下がります。
児の軍服は延岡市に納めましたが、鹿児島市のふるさと維新館にも
試着して写真に納まるようにして展示してありますよ。
鹿児島へ来られることがおありの時はぜひ「ふるさと維新館」へお立ち寄りくださいね。
Commented by ikutoissyo at 2017-08-05 19:56
こんばんは。
台風がそちらを狙っているように見えますが、それてくれるといいですね。
大型ですから、くれぐれもお気を付け下さいね。
Commented by kagosima-e at 2017-08-05 20:13
domaniさん こんばんは~!

台風5号は、停滞して今日は一日中強風が吹き荒れて
時折強い雨が降っています。
大隅半島へ上陸すると、薩摩半島の方は大きな被害は出ませんが
大隅半島は甚大な被害が出ますので、太平洋の方へ
ぐっと曲がって逃げてくれるように祈ります。
Commented by mitikusa-tukasa at 2017-08-05 23:26
鹿児島おばちゃん、こんばんは
大型台風の接近が気に成りますね、無事の通過を願っております。

新聞で紹介されたお店、写真のお嬢様は
以前テレビの変身で娘のブランドの洋服を着て下さった方かしら?
南国松葉ボタンが立派に咲いてますね。
Commented by kagosima-e at 2017-08-06 15:32
TUKASAさん こんにちは~!

午前中は雨は降らず強風が吹き荒れていましたが
午後になると急に風は吹かなくなり、雨が普通の日のよう
にしとしと降っています。
太平洋側を台風が通り抜けると、このように台風の影響が
急になくなりますよ。東シナ海側に台風がいると
暴風雨が吹き荒れて大変です。

以前TVの取材を受けた職人さんは、別の女性です。
写真に写っている女性は、専門学校を卒業してから入社して
3年目の女性です。とても優秀な人です。
マツバボタン ありがとうございます!
Commented by puchitomato-s at 2017-08-14 17:43
かごちゃん (*^・ェ・)ノ コンニチハ

迷走台風には皆さん手をこまねいて見ているしかなかったですね。
記録的な☂があちらこちらで映されるの見ると心が痛みます。

かごちゃんのミソハギは薄いピンク色で優しい感じね。
そちらの方は皆さんゴーヤを食べると思っていましたがそうではないんですね。
佃煮にするとあの苦みが無くなって嫌いな人でも食べられるんですね。
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