人気ブログランキング | 話題のタグを見る

鹿児島おばちゃんのPhoto Diary

kagocyan.exblog.jp
ブログトップ

簡単にできる フルーツグラノーラのクッキー

義妹が先日「グラノーラを入れたクッキーの作り方が本に出ていたので作ってみた」と
固くしっかりしたクッキーをくれました。
食べてみると歯ごたえのある美味しいクッキーで、すぐレシピを貰い作ってみました。
簡単に作れました。グラノーラとは穀物(トウモロコシなどを加工し、それらを
ミックスしたものを言います)そのままを牛乳やヨーグルトなど掛けて食べたりします
そのままでも少し甘く感じる食べ物です。

簡単にできる フルーツグラノーラのクッキー_a0126618_14521983.jpg


材 料  薄力粉      30g
     砂糖(できればキビ糖)25g
     サラダ油   大さじ  2
  水 大さじ   2
   グラノーラ 120g

最初に天火を17度に温める準備をしてから材料を計ります。
ボールに粉と砂糖を入れて混ぜ合わせる
サラダ油 水を加えてよく混ぜる
グラノーラを加えて生地がしっとりなじむまで絡める
オーブンシートを敷いた天板に、スプーンでひとすくいずつ落とす
170度ノー分で15分くらい表面がきつね色になるまで焼く
私は170度で17分焼いて、そのあと160度で5分、アルミホイルで蓋をしてカリッとさせます。
砂糖は20gでもよいです。小麦粉は40gでも大丈夫です。神経質に計らなくてもOKです

簡単にできる フルーツグラノーラのクッキー_a0126618_15093338.jpg


グラノーラ投入

簡単にできる フルーツグラノーラのクッキー_a0126618_15094894.jpg


ひとすくいずつ天板に並べます ひとすくいずつで16個出来ます

簡単にできる フルーツグラノーラのクッキー_a0126618_15100704.jpg


焼きあがりました

簡単にできる フルーツグラノーラのクッキー_a0126618_15102193.jpg


2袋で106個出来ました。頭の白いネズミが何個も引っ張って食べてしまいました。
火加減が強いと黒くなります。シナモンなどを入れても良いのではないかしら

簡単にできる フルーツグラノーラのクッキー_a0126618_15160372.jpg


by kagosima-e | 2014-11-22 15:17